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第94章（第1页）
萝卜丝炖熟之后色呈半透明，再配上奶白的汤，碧绿的葱花，看着就让人食指大动。
“这是银丝鲫鱼汤，跟豆腐炖鱼一样，是俺娘的拿手菜。”宋大丫介绍。
当然了，主意是她出的。
宋大丫虽然对大夏朝人的饮食习惯了解不多，但她经过自己的观察和别人的道听途说，也了解了一些。
时下的人吃鱼，要么喜欢吃鱼生，要么喜欢重工重料，先炸后熬，然后连骨头一起吃。
鱼生吧，宋大丫怕寄生虫。
重口吧，掩盖了鱼的鲜味。
宋大丫两者都不喜欢。
她就喜欢鱼汤里面炖点豆腐、白萝卜、蘑菇之类的，既保留鱼的鲜味，又能吃到其他食材的甜味。
调料和食材的味道相辅相成，谁也不抢谁的风头。
汪郎君正要对这一盆色香味俱全的银丝鲫鱼汤发表意见，冷不丁一直没说话的李郎君先开口了。
“好一道银丝鲫鱼汤！”
梅氏受到表扬，四舍五入就等于宋大丫受到表扬。
“这个是梅姑豆腐。”宋大丫笑眯眯地介绍下一道菜。
梅氏用汪郎君他们带来的豆腐做了一道单独的菜。
先把豆腐切成拇指大小的块，然后水里放盐焯一下，去除掉豆腥味。
然后锅里下油，把剁碎的肉末放进去，炒到变色。
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