新笔趣阁

第52章 美味的夜宵（第4页）

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！

两个人共同合力，需要用到的油条胚很快就准备好。

而此时才不过凌晨一点多。

将西施按到凳子上强制休息，秦天准备制作夜宵了。

有什么食材做什么菜。

秦天把目光放在了剩下的几块羊肉上面。

这是他特意留的羊腿肉和羊尾油。

羊腿肉顶丝切成厚片，再斜刀切成四棱块，这样的切法能最大限度的切断羊肉的纤维，再加上羊肉本身的鲜嫩，绝对能保证吃进嘴里的羊肉口口软嫩，粒粒爆香。

切出一部分羊尾油和羊肉搅和在一起，这是烤制过程中油香味道的主要来源。

油脂，是美拉德反应的头号信徒，它们信奉高温与氨基酸和还原糖的美妙缠绵。

这意味着上帝的赐福，为人类降下了美妙而浓郁的香味。

加入洋葱丝、姜丝、一点味精、一点鸡精、适量的十三香、胡椒粉还有一些食用油翻拌均匀。

那份浓香与嫩滑已经悄悄崭露头角。

羊肉慢慢腌制，秦天取来一把干净的木筷，拿刀将筷子头削尖，最后扔水里泡上。

木炭为了这场盛宴可是在烈火中锤锻了许久，就为了一亲羊肉的芳泽，如果木筷不加伪装的出现在它的面前，难免会引起二者的争执。

而争执的结果就只会是筷子染上一层焦黑，带着满腔的苦涩向着羊肉不停的哭诉，破坏了羊肉的好心情，连馋嘴的食客也要遭殃。

秦天可不想调解这场复杂的家庭伦理剧，浸润进筷子中的清水，这时候就是木筷最好的伪装。

那清纯水润的模样，有谁会去怀疑它才是破坏家庭和睦的最大元凶呢？