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第58章（第2页）

不过，烙也可以！

王长海眼花缭乱地看着陈苒的动作，小姑娘迅速把面坯烙成饼的形状，擀面杖这么一卷一兜一甩，饼就直接甩进锅里了！

他还没看清动作，四张饼已经都甩进去了。

接下来，就是陈苒的表演时刻了。

为了让饼子均匀受热，每一张饼都要不停转动。按理来说，用手来转是最快的，但是厨房没备手套，陈苒就用一双筷子转。

筷子尖稳准狠地微微掀起饼子的一个边，然后一个甩劲，饼就转起来了。

她用了一双筷子，同时拨弄得四张饼子在饼铛上滴溜溜转。

慢慢地，四张饼就都鼓起来了，像是四个饱满的小气球。

陈苒又加了点油。

锅里此刻的温度已经很高了，这点油进去，迅速激发了面香味。刚刚还饱满白皙的面饼，立刻就上了一层黄金的脆皮。

这饼子奇妙就奇妙在这里！

如果还维持着刚刚软软的状态，那么等下拿出锅，整个口袋饼就会憋下去。但是趁着现在高温、给外面的饼皮迅速定型，那着饼子就像是烤好的空心烧饼一样。