新笔趣阁

第72章 野原家的炸鸡飘香记（第1页）

春日部的午后，阳光像金色的纱幔轻柔地笼罩着野原家。小新正窝在沙发里，百无聊赖地换着电视频道。突然，一档美食节目中色泽金黄、香气四溢的炸鸡画面映入他的眼帘，那酥脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，瞬间勾起了小新肚子里的馋虫。

“哇塞，炸鸡！妈妈，我要吃炸鸡！”小新像弹簧一样从沙发上弹起，一路小跑进厨房，抱住正在切菜的美伢的腿，不停地摇晃。

美伢无奈地看了小新一眼，说道：“小新，炸鸡吃多了不好，而且家里也没有材料呀。”

“不嘛，不嘛，妈妈，你就给我做嘛。我保证以后会乖乖听话。”小新仰着脑袋，眼睛里满是期待，双手合十不停地哀求。

美伢终究拗不过小新，只好答应道：“好吧，真拿你没办法。那我们一会儿去超市买材料。”

“耶！妈妈万岁！”小新兴奋地跳了起来，嘴里还哼起了自编的小曲。

来到超市，小新像只欢快的小麻雀，在食材区里蹦蹦跳跳。美伢挑选了新鲜的鸡腿、鸡翅，还有面粉、面包糠、鸡蛋等制作炸鸡的材料。小新则在一旁帮忙拿这拿那，嘴里还不停地念叨着：“马上就能吃到美味的炸鸡咯。”

回到家，美伢系上围裙，正式开始制作炸鸡。她先将鸡腿和鸡翅洗净，在上面划几刀，方便入味。然后把鸡肉放入碗中，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀，腌制起来。

“妈妈，为什么要腌制呀？”小新好奇地问道。

“腌制是为了让鸡肉更有味道，这样炸出来才好吃。”美伢耐心地解释道。

腌制好鸡肉后，美伢又拿出三个碗，分别倒入面粉、打散的鸡蛋液和面包糠。接着，她拿起一个鸡腿，先在面粉里滚一圈，让鸡腿均匀地裹上面粉，再放入鸡蛋液中蘸一下，最后裹上面包糠。

“哇，妈妈，鸡腿变得白白胖胖的，好像穿了一件白色的衣服。”小新看着裹好面包糠的鸡腿，笑嘻嘻地说道。

“对呀，等会儿炸好后，它就会换上一件金黄色的酥脆外衣。”美伢笑着回答。