新笔趣阁

第4章（第3页）

秋盈与环环都嘴馋，可惜手懒没钱。

一块嫩豆腐顶多五个钱儿，买热糕则要三十个钱儿。

秋盈的脑子都用在这里了。

“炸热糕儿又贵又不干净！拿十个钱儿来，我给你炸一篓子！”

梨月死不松手，答应她吃完饭就调酥油，晚上炸雪花酥。

“再买点大樱桃吧？蜜煎樱桃配雪花酥好吃！小月，这络子是给你的，把你荷包络上，好看着呢！”

桃红荷包配柳绿络子，样子还真娇艳。

她点灯熬油打了一晚上，原来是给自己的，梨月有点儿感动。

拿过来细看，才发觉少了五十个钱儿！

“贼囚根儿杀千刀的！”梨月头顶冒烟。

秋盈不管她骂，攥着钱扯着环环，早跑没影儿了。

三两下扒完了饭，梨月见厨房没人，悄悄预备面和油。

做雪花酥两个关键，就是炒面与和面。

白面必须筛过，用大锅木铲子热炒，炒熟炒透后用木锤碾再过筛，讲究的要三碾三炒。

她特意多放些面，想着给厨房里婶子大娘尝尝，厨房里不好吃独食。

小锅熬糖卤熬到拉丝儿了，用细布过滤。

熟面慢慢下去，边下边拌不停手，直到拌匀了，这才上案板揉擀，切成方方正正的小块，等到晚上稍烤一刻钟就行了。

烤熟后洁白如雪，和雪块似得，简单便宜酥甜可口，看着就开心爽利。

梨月料理好了，用半湿的屉布盖上面方儿，放到不碍事的角落醒着去。

美滋滋的正要去扫地，抬眼往门口一看，心情瞬间落地。