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陈锋告别刘薇薇以后,并没有回四合院,而是去了三号院子。
打开门以后,果然发现了门槛缝里的两张纸张。
把门锁上后,进入了空间,先投喂一圈后,再拿出两张纸条看。
马进步上面写的是。
兄弟,后天领导视察,如果可以,请帮忙弄,三条十斤以上的鱼,三只鸡,三只鸭,两只鹅,明晚和他们一起等你。
陈锋觉得还行,东西不多,自己还是可以带过去的,直到看到另一张纸条。
“兄弟,这边统计过后,需购买红薯600斤,土豆400斤,玉米粒。430斤,另猪下水两副,鸡8只,鸭5只,鸡蛋50斤,鸭蛋30斤。周通敬上。”
陈锋看到是牙都疼了,这么多东西,自己根本带不过去,那就只能明天通知他们自己来取了。
看了看时间,想到自己弟弟还没下班,陈锋干脆和起了面,等面和好后,用保鲜膜封起。
从雪柜里拿出羊肉,又从餐厅那堆蔬菜里翻出了大葱,准备包点羊肉大葱包子。
先拿花椒泡水,这羊肉大葱包子得花椒水,没有这玩意感觉没那么好味道。
把羊肉先剔除筋膜,有的人会偷懒,漏掉这个步骤,这会导致蒸好的包子馅有不好咬的筋膜,影响美味。
把羊肉和大葱都剁好后,开始弄姜蒜泥,等全部弄完以后开始和馅料。
拿出一个大盆,羊肉和大葱姜蒜泥放进去,再加盐,蚝油,鸡精,最后放上灵魂十三香。
顺时针慢慢搅拌,一边加花椒水,差不多要上劲时,开始滴入香油,不需要太多,一点点提香就足够了。
包完,大火烧开水,然后蒸十五分钟以上。
吃起来香喷喷的羊肉大葱包子,就制作完成了,差不多一两半重的包子,陈锋一口气吃了八个。
“最近好像饭量涨了,居然吃这么多。”
吃饱后的陈锋摸着肚子,自语着。
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