新笔趣阁

第34章 布鞋（第2页）

看在阿耀这么积极主动帮忙的样子下，王小暖没啥没回报的，只能多做点好吃的犒劳阿耀。

美食可以治愈一切。

但食物就这么些，再怎么做也做不出多少花样来，只能多煮点让他吃饱就行。

王小暖拿着一个大盘子把之前晒的柿饼，果干还有核桃拿出来，放在阿耀身旁的石板上。

“这些是野果子做的，酸酸甜甜的味道，你尝尝好不好吃”。

阿耀：“我吃过这些野果子，只不过还不到冬天就开始腐烂不能吃了，你这竟然能保存的这么好，你能教教我嘛”。

王小暖：“教？也行，只不过每一种果子的处理办法都不一样，我说了你不一定记得住，这样，你走的时候我给你拿一点回去，到时候我再给你说怎么做，回去告诉你阿妈，她应该能懂”。

阿耀：“好好，谢谢你，我阿妈肯定会很高兴的”。

割半边腊兔肉，用热水浸泡半小时后用刀把表面的黑色烟灰洗干净切成块。冷水下锅焯一遍水。

锅里加一点油，葱、姜、花椒、辣蓼草、香叶等香料下锅爆香后把兔肉放进去一起翻炒，等水分炒干后加水没过兔肉盖盖炖煮半小时。

洗两根山药切块放进去一起煮，山药可以吸收汤汁的味道，软糯咸香，因为兔子是咸的，所以不用再加盐了。

快熟的时候放些泡发煮熟的干竹笋，干野菜，干蘑菇一起再几分钟，然后放香菇粉收汁起锅吃饭。

自己和大黄一半，另外一半给阿耀。

怕阿耀吃不饱，把第一锅肉菜舀完以后，王小暖又煮了一锅山药。

先吃一口蘑菇开开胃，干蘑菇香气比新鲜的更浓郁，而且还吸收了兔子的香味。兔肉紧实带着烟熏味，干笋子劲道软糯，有山药也不用另外煮米饭。

一锅炖兔子被她们吃了个干净，连汤都没剩下。

今天看糯米还挺多的，王小暖打算把除了留种的部分外，其他的都拿来做成醪糟、糍粑和糯米粉。

王小暖把糯米用水泡起来。

泡一晚上正好。