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第17章 第一次做饭尝试（第13页）

镜流似乎并未觉得有何特别，她放下菜刀，拿起旁边的青椒，同样以令人窒息的速度和精准度切成细丝。

整个过程行云流水，毫无滞涩，案板上干干净净，没有一丝多余的汁水飞溅。

她看着案板上晶莹剔透的土豆丝和翠绿的青椒丝，似乎满意地点了点头，然后拿起手机，点开一个早就搜索好的视频：“新手必学青椒土豆丝家常做法”。

视频开始播放，镜流一边看，一边开始准备配料：拍蒜，切葱花。动作依旧带着那份属于剑客的利落精准。

“咳咳…”唐七叶忍不住出声，掩饰自己的震惊，“刀工…厉害啊！简直大师级！”

镜流头也没抬，专注于视频，淡淡回了一句：“控刀之技，万变不离其宗。此物较之剑，轻且薄，更易驾驭。”仿佛切出如此完美的土豆丝只是基本操作。

准备工作完成，真正的考验开始了——下锅炒。

镜流严格按照视频步骤：

开火：她走到天然气灶前，神情郑重地按下旋钮，左旋，动作标准地点燃灶眼，蓝色的火焰稳稳燃烧。她将火力旋钮调到了中火位置（视频建议）。

热锅倒油：炒锅烧热，倒入适量的油。油温上升，开始微微冒烟。

爆香：镜流沉着地将葱花和蒜末倒入锅中。瞬间，“滋啦——”一声爆响！油花四溅！

镜流虽然早有准备，但身体还是本能地微微后仰，握着锅铲的手下意识地紧了紧。

但她没有慌乱，而是立刻学着视频里的样子，快速用锅铲翻炒起来。

动作略显僵硬，但目标明确。

下土豆丝：葱花蒜末爆出香味，镜流立刻将那一堆细如发丝的土豆丝倒入锅中！又是一阵更大的“滋啦”声和升腾的白色水汽！她开始用力翻炒，锅铲与铁锅碰撞，发出“锵锵”的声响，力道十足，像是在挥舞兵器格挡敌人的进攻。

下青椒丝、调味：翻炒片刻，土豆丝稍软，她加入青椒丝。然后，她拿起盐罐，眉头紧锁，回忆着视频里“适量”的模糊概念。她犹豫了一下，小心翼翼地抖了一点进去。又拿起醋瓶，同样谨慎地淋了一点。

翻炒出锅：她继续奋力翻炒，试图让每一根土豆丝都均匀受热、裹上味道。然而，她专注于翻炒的力道和频率，似乎忽略了一个关键问题——火力。

视频里的中火，在她那口受热均匀的炒锅和精准的火力控制下，可能恰到好处。但镜流毕竟是第一次掌控真实的炉火，对“中火”的理解似乎偏大了些。锅底的温度在持续加热下不断攀升，而专注于翻炒动作的镜流，并未及时察觉锅底中心位置已经有些过热。

渐渐地，一股淡淡的、不同于食物香气的焦糊味开始在厨房弥漫开来。

镜流的鼻子敏锐地捕捉到了异常！