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第20章（第2页）
徐掌柜的意思是，看这行情，如果接下来几天情况还是这般好的话，到时候每天可加十份的量。
李妍虽然对自己做的这道烧肉有信心，但毕竟还是得先接受市场检验。得大部分人也觉得好吃，且愿意买账，这才算是能挣钱。
如果只是觉得好吃，却都不愿花钱来买，也没什么用。
现在得到徐掌柜亲口对她说出的反馈，李妍心中十分快慰。
“我只管做菜，酒楼营销的事我不懂。徐掌柜您说可以加份做，那我只管听您安排就成。一天多加十份……没问题，可以做，就是可能会累一些。”先极大的肯定了徐掌柜后，李妍这才适时提出点自己的建议来。
“我有个想法，但不知道合不合适。”
徐掌柜如今再不会以貌取人，从而轻视李妍。见她说有想法，徐掌柜也很想听一听她意见，于是立刻道：“有什么想法，李娘子但说无妨，某洗耳恭听。”
作者有话说：
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第12章
李妍谦逊：“我粗笨，也不懂什么经商之道。如果说的不好，还望徐掌柜别见怪。”
如此铺垫完后，才认真说起来：“我做的红烧肉同食肆里的烧肉口感不一样，食客们是吃惯了食肆里的烧肉，偶尝到我做出来的觉得口味新奇，故才喜欢的。但如果要多少有多少，随时来随时吃得上，这新鲜感估计也很快就过去了。”
“我方才在门口时观察了下，今天的客流与昨天同时间段比起来，要多一些。想必，是冲这道红绕肉来的。我想的是，若这道菜一直紧俏些，缺着点，这样反而能更持久的吸引食客的关注。”
“一直缺着一口，吃不尽兴，就会回味无穷，反而更能长久。”
“这样其实对贵食肆也有好处。”说到这儿李妍微顿了下。
正锁眉听得认真的徐掌柜见状，立刻望来。还在等着她继续说下去，却见她停住不说了，徐掌柜不免催问：“这怎么个说法？”
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