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几乎就在她放下手机的同时,夜市入口处传来一阵骚动。
七八个年轻的男男女女,拿着手机,东张西望,嘴里嚷嚷着: “是这里吧?星光夜市!” “东b区……东b区在哪?好像很靠里面!” “快找找!那个超级好看的炒饭姐姐!”
第一批被热搜吸引来的好奇者,到了!
苏晚晚嘴角微扬,点火,热锅。
当第一个穿着时髦的年轻女孩气喘吁吁地找到这个偏僻摊位,看到灯光下苏晚晚那张比视频里还要惊艳几分的脸时,忍不住发出一声低呼:“真的是你!”
苏晚晚抬头,对她露出一个营业式的清淡微笑:“欢迎光临,黄金炒饭,15元一份。”
女孩脸一红,立刻道:“来一份!不,来两份!我帮我朋友带的!”
“好的,请稍等。”
苏晚晚动作起来。
热油,滑入打散的蛋液,“刺啦——”一声,浓郁的香气瞬间爆开!加入隔夜米饭,快速翻炒,米粒在锅底欢快地跳跃,粒粒分明,金黄诱人。
最关键的三秒!
酱油沿着锅边淋入,瞬间激发出复合的酱香和焦香,白糖中和咸度,提鲜增味,最后,一小勺凝固的白色猪油入锅,遇热瞬间融化,浸润每一粒米饭!
出锅!装盘!撒上葱花!
整个动作行云流水,带着一种奇异的韵律感,简直像一场艺术表演。
那诱人的香气,比昨天浓郁了何止数倍!霸道地穿透夜市里各种混杂的香味,精准地钻进周围所有人的鼻腔!
“咕咚。”不止是那个女孩,连后面陆续找过来的几个年轻人,都忍不住咽了口口水。
这香味……也太邪门了!光是闻着,就让人口水疯狂分泌!
女孩迫不及待地接过一次性饭盒,也顾不上烫,舀起一勺就送进嘴里。
下一秒,她的眼睛猛地瞪圆了!仿佛被一道无形的闪电击中天灵盖!
蛋液的滑嫩、米饭的弹牙、酱油的咸鲜回甘、猪油无法言喻的丰腴肉香、还有那股说不清道不明却让人瞬间心安愉悦的“锅气”……
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