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第三百一十一章 除夕夜番外（第4页）

最费功夫的要数鲅鱼馅。

新鲜的鲅鱼去头去尾，沿着脊骨片开，用勺子细细地将鱼肉刮下，剔除所有鱼刺。

雪白的鱼肉糜里加入少许肥膘肉丁增香，再配上切得极细的韭菜末。

这种馅料不加过多调味，只靠鱼肉本身的鲜美和韭菜的清香，却带来顶级鲜味。

素馅准备了两种，韭菜鸡蛋和素三鲜。

前者是炒得嫩黄的鸡蛋碎配上翠绿的韭菜，后者则是香菇、胡萝卜、木耳和豆腐干切丁，用素蚝油简单一拌，五颜六色，看着就清爽。

五种馅料，五种风味，整整齐齐地码在厨房的料理台上，光是看着，就让人心生满足。

上午九点半，盛时安悠悠地驶向中心广场。

中心广场离得不远，可她刚拐过一个路口，就愣住了。

广场上黑压压的一片，全是人。

比她之前任何一次出摊的阵仗都要大得多。

人群自发地排成了一条歪歪扭扭的长龙，龙头的位置，几个熟悉的身影正凑在一起，搓着手，跺着脚，哈着白气，每个人手中都带着准备好的礼物。

正是林悦、赵越他们几个。

“老板来了！”

不知是谁喊了一嗓子，所有人的目光齐刷刷地投了过来，那眼神热切得能把人融化。

盛时安骑着车，在一片“老板新年好”的问候声中，缓缓停在了预留好的空地上。

她刚把摊位支好，林悦就第一个冲了上来，献宝似的递上一个包装精美的礼品袋。

“盛老板，新年快乐！”

盛时安接过，入手温温软软的，她笑着道了谢，指了指旁边一个刚放下的空纸箱：“放那里吧。”