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这样等中秋时??到镇上赶集, 单独卖去给人家做皮靴,还能再赚上一笔。
谢冬鹤这头??獐子卖了足足两贯钱,这还不算卖皮的钱,这一趟赚了这么多钱, 他??自然是高兴的。
他??脚步愈发轻快, 去杂货铺买糯米粉和糖等做栗子糕要用的东西。
栗子糕做起来不难,就是材料珍贵, 要用糖来做。
下午一家四口就忙活起来了。
最费工的就是剥栗子肉,谢冬鹤手劲大,他??专门负责开??壳。
他??挑了一些品相不好的, 这样的栗子最后都??卖不出去,或者要折价,做成点心正好能减少点损耗。
先用刀在壳上划开??一道口子,再仔细地剥去坚硬的外??壳,这还不算完,里面那层褐色薄皮也得剥干净,否则吃起来影响口感,很快就剥出来两盘金黄油润的栗仁。
温温人小,却也闲不住,帮着何云闲一块调馅儿,把??栗子蒸熟再用勺子碾碎,拌上一点点猪油和糖,光闻着这股甜味就知道会有多好吃了。
林莲花利索地包好馅儿,放到蒸锅上盖上锅盖,大火蒸上约莫一炷香的时??间。
随着水汽缭绕,那股混合着栗子与糯米的香气越发浓郁,勾得温温不停地在灶台边打转。
林莲花将它??们小心捡出,晾在案上。
谢冬鹤没买多少糖,自然是也做不了太多栗子糕,只仅仅蒸了两锅,大概能分出十来包,一包约莫有四块。
林莲花拿了两个小碗,捡出来四个,一个碗里装了两个。
“来,你俩拿着吃。”
她说着往眼巴巴的谢温温手里递了一块,温温迫不及待地咬了一口,一下子一半就没了。
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