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第33章（第2页）

32 立冬

立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。

为何立冬这日必定要吃饺子呢？

林桂香挽起棉袄袖子，边使巧劲揉着白面团，便耐心解答小柳哥儿的疑问。

“我年幼时也像这般问过你姥娘，她同我说，冬立冬这日吃了饺子，来年耳朵暖和，好护着不生冻疮。”

小柳哥儿想了片刻，又问“那为何吃饺子就能不冻耳朵呢？吃别的不行吗？还有还有”

面团在她手中变换形状，渐趋光滑。“你这孩子怎么专爱打破砂锅问到底呢？老一辈口口相传的东西，我哪里晓得缘由？”

“那我以后怎么同我孩儿讲？”

林桂香作势要弹他脑瓜崩儿，“嘿你个小哥儿怪没羞臊的”

娘俩斗了几句嘴，厨房霎时跟着热闹起来。

这功夫面团也和好了，和面讲究面光手光盆光，能做到这“三光”，才算是功夫到家了。

林桂香用蓖帘盖住，把瓷盆挪到炉灶边，好醒发。

蓖帘是用高粱秸编成的，挺圆一大张，一会儿饺子包好了，就搁在这上头。

现下先充当锅盖用着。

江禾冬特意调和了两种馅料，一荤一素，换着口味吃。

素的是韭菜鸡蛋，寓意久财。

碗里磕了几个鸡蛋，微微点些咸盐，加白醋，可去蛋腥，也能入个底味。

江禾冬切好韭菜，先把鸡蛋炒散，倒没急着混到一起，而是另将绿油油的韭菜裹了一层油，用筷子拌匀。