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江禾冬接过剪纸,来回翻转着,当真是精巧异常,叫他想起儿时爱哭闹,缠着娘亲不叫她做活,他娘也不恼,时常剪些好看的花样哄他,自己得了剪纸,觉着稀奇,也不闹脾气了,自个儿好生待在家里耍一整日。如今,他那些“玩伴”还好生收在箱底呢!
江禾冬带了笑意,摸摸莺儿的头,忍不住逗她。“呀!这样精巧,是谁给我们莺儿剪的呀。”
“是姥娘!”小姑娘仰着头直蹦跶。
“莺儿,快叫你姥娘出来用饭喽。”江春秀边望着这一大一小边快手快脚地擦拭木桌。
芥辣瓜儿酸辣可口,肉末豇豆酸香四溢,肉丸汤油亮亮的,上浮着一层翠绿的小葱花,肉丸子滑嫩鲜香,那冬瓜也炖的软烂入味。麦饭焖得火候正好,菜香四溢,盛在瓷盆里晾着。一餐饭,混杂着香气热气,便摆好了。
因着煮饭时莺儿扭捏地表示想吃糕点,江禾冬便依着她,忙出门打半斤鲜奶做一道玉露酥。
他堂伯家喂了七八只羊,半后晌会赶出去漫山遍野地吃鲜草,其余时候都圈着养在后院。江禾冬进门时,堂伯家正挤着奶要煮了自家喝,听他说要打,便先称好给了他,倒没叫他等多大功夫。
江禾冬接了鲜奶,忙找钱袋子。一斤羊奶十五文,半斤八文,推辞一番他伯娘坚决不收,“又不是什么稀罕东西,有什么打紧。冬哥儿再同我推让,伯娘可就要恼了。”
江禾冬拧不过她,坚持要给五文,她这才收下,又叫江禾冬等等,去摘了一把小香葱叫他拿着。伯娘这样热切,倒弄的江禾冬很是不好意思。
羊奶不比牛奶,味道大,膻气重。江禾冬从前没试过,不知如何去腥膻。
伯娘听了悉心叮嘱“这事不难,你把这奶大火煮滚,往里倒些食醋,也不必倒太多,再滚一遭,膻气味儿便除尽了。”
江禾冬回了家依伯娘的方法一滚,果真只剩奶香,再无半点膻气。其实那玉露团正经做法是搁牛奶,牛奶香气浓郁,做出来更松软易克化。
只是牛奶仅在府城售卖,价格也贵的让人咂舌。且若不是伯娘家那母羊这阵子下奶,便是羊奶也无处去寻呢。江禾冬便估摸着多加了些糖油,蒸出来先切个小角,尝着倒也还不错。
“你啊,当真是娇惯她,回了家要是成日跟我要糕点吃,我可治不了,只好就给你送来喽。”江春秀双手一摊,很是无奈的模样。
“那便送来罢,多招人疼啊!”江禾冬笑答,又揽着莺儿“小舅舅喜欢我们小莺儿还来不及呢,是不是?”
小莺儿踮着脚去捏酥点,依次递了姥娘、娘亲、小舅,最后才自己捧起一块,闻言很是乖巧地点头。
夜里,江禾冬侧躺着轻轻拍打莺儿,哄着她睡下。深秋露气重,怕她着凉,又好生给掖掖被角,自己也下床洗净脸,散了头发预备着吹灯。这时,听见他娘轻敲着房门,“冬哥儿,可要睡下了么。”
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