新笔趣阁

第59章（第2页）

她觉得自己有这实力，能靠着这门手艺，给自己挣个养老钱。

服装生意挣钱，可并不是她擅长的。

可这些她谁都没告诉，只在心里种下了一颗小小的种子，等合适的时机生根发芽。

等她赶到傅家，玉兰脸色有些为难。

“月仙姐，我哥一天不在家，就等着我回家做饭，兴许是我做的饭菜不合口，老太太连晚饭都没吃……”

孟月仙想了想，开口承诺。

“以后我来做晚饭，不碍事。”

孟月仙已经跟傅老太处出了感情，既然拿了人家这么高的工资，自然得好生对待。

玉兰高兴，又不敢表现得太明显，赶紧点点头匆匆离开。

冰箱里是玉兰白天买的菜，孟月仙看着一块新鲜的里脊肉撸了撸袖子。

里脊肉切薄片，加了调料腌制，再把浸泡淀粉的清水倒掉，倒入少许油，将肉抓匀裹满淀粉，下锅炸制。

炸好捞出，再次复炸，调制糖醋汁，搭配葱姜胡萝卜丝，翻炒颠锅，撒上一把香菜段，出锅装盘。

酸甜的锅包肉带着有些刺鼻的香醋味儿，咬开金黄酥脆的外皮，内里却鲜嫩多汁，精心调配的糖醋汁，酸度和甜度达到了完美的平衡，既不会过于酸涩，也不会甜得发腻。

这是重盐北方菜系里少有的酸甜口女士菜。

就着现成的油锅，孟月仙又把切成滚刀块的茄子、土豆炸至表面金黄，再与青椒一起爆炒勾芡，最后淀粉勾芡，就是大名鼎鼎的地三鲜。

虽然都是最为普通的三样蔬菜，可这么一炒，就是最为下饭的素菜。

主食就做了最简单的疙瘩汤，西红柿丁倒入油锅中煸炒出汁水，添水烧开，将刚刚搅出的面疙瘩倒入汤中，加入新鲜的白菜丝。