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杨月英哭着走了,不过她并没有回刘家去,不知不觉间走到了何田的铺子外面。
自从租下这间铺子,何田就开始琢磨着要推出新口味。
原身做的饼子就只有一种口味,咸的,里面也没有馅,是贴在铁锅里慢慢用火烘烤而成的。原身舍得用料,价钱又公道,这么些年下来也积累了不少熟客。
定制的浅口铁锅送来以后,何田先做了葱油饼。面粉里面混和了细碎的葱花,锅里放油,烙出来的饼子看起来油汪汪的,吃起来又酥又脆,是咸香的口味。
何田在家做好后,先叫家人品尝。
何青青只咬了一口,就大叫着说太好吃了,这是她吃过的最好吃的饼子。陈大娘尝了一口,咽下后笑着说:“放这么多油,怎会不好吃?”
何青青很快就把那个巴掌大的葱油饼给吃完了,看阿奶一副舍不得吃的样子,便催促道:“赶紧吃呀,凉了就不好吃了!”
“青青说的对。娘,你赶紧吃,我再去做另外一种。”
何田又做了酱香饼,薄薄的酥脆饼子上面抹了自制的秘酱,口感更丰富了。他还把原身留下来的那种饼子做了改良,不仅多了甜口,还能加馅,分素馅和荤馅两种。
等到开张那天,陈大娘不放心,非要带着青青一起去铺子里看看。
专门做饼的铁锅就摆在铺子靠里的地方,第一锅饼子还没出锅,香味就飘出来了。
熟客们纷纷表示想尝?????尝新口味,路过的行人闻见这香味也变成了新客。第一锅饼子很快就卖光,后面没买到的人只能耐心等待第二锅。
陈大娘见状笑得咧开了嘴,帮着递饼子收钱,就连青青也找到了活儿干,坐在铁锅前看着火。
等晚上关了铺子,何田把匣子里的铜板数了两遍,收入还不错,比原身那时候赚的多出了数倍。
陈大娘眼也不眨地看着儿子,儿子以前每天大概赚多少她也是知道的。看着满满一匣子的铜板,她感慨道:“果然听你的没错,虽然铺子要租金,可这赚的实在是多多了。”
何田微笑着点头:“等存够了银子我就把铺子买下来,再买些田地,租给别人去种,我每年只收点粮食就行了。”
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