新笔趣阁

第94章（第1页）

针毛猪切开，取出排骨，用来做炸蒜香排骨。

先准备青红椒，切碎备用。切一盘蒜末，把排骨用盐，酱油蒜蓉腌制一下，裹上一层薄薄的面粉，下油锅炸一遍，过一下油再复炸一遍捞出。锅里放少许油，放蒜末和青红辣椒，先把蒜香味炒出来，再放炸过的排骨下去翻炒，把炸排骨炒出香味就可以装盘了。

把这个菜做完，陆衍就先去洗澡了。

白这几年一直跟在厨房帮陆衍打下手，现在的厨艺很好，陆衍有时候觉得阿爸做的菜比自己做的好吃多了。

翎从鱼塘里捞出一条草鱼，在杀鱼这方面，翎练了一手本领，切的鱼片特别薄，还能去掉不少鱼刺。

把鱼肉切片，放少许面粉抓匀备用。鱼骨用油炸一遍捞出来，做椒盐鱼排。鱼头也炸一遍捞出，留锅里底油放蒜片、姜、干辣椒炒香，再倒入鱼头做个奶白色的鱼头汤，把焯过水的莴笋，豆苗先放到一会用来盛酸菜鱼的盆里。然后把切好的酸菜放到鱼汤里煮至沸腾，下盐调味放点胡椒粉。

下鱼片到鱼汤里煮，等鱼片发白卷边就可以关火了，把整锅鱼汤倒入放了配菜的汤盆里，再撒点葱花泼热油。

菜园里的茄子长得特别好，白摘了一些，不用削皮，切成条放油锅里过一遍油，切点葱花、葱白、姜片备用，咸鱼切小块备用。

锅里剩的底油，把葱白和姜片翻炒翻炒，下咸鱼块炒香，然后放过了油的茄子条煸炒，加一碗水盖盖子焖煮，装盘捞出后撒点葱花。

还有阿爹做的烤针毛猪，这头针毛猪的个头不大，肉很嫩，汁水丰腴，只撒了一些孜然粉作调料。

针毛猪的肉腥味不重，陆衍感觉和斑猪的肉是两种口感。斑猪的肉比较弹牙，针毛猪的肉就比较嫩了，两者对比的话针毛猪会更好吃一些。

但是阿离说了针毛猪养不了，胆子太小了，雄性的气味会让他们长期处在不安之中，养一段时间就会开始生病。

陆衍只能遗憾地放弃了圈养针毛猪的想法，不过阿离说了，他知道针毛猪通常喜欢在什么地方隐匿踪迹，虽然躲了起来，但是他们的气味可是瞒不过兽人的鼻子。

那也行，就当偶尔打打牙祭。

刚洗完澡出来就能吃上热乎乎的饭，真是太幸福了。

有家的孩子就是好，陆衍刚想跟阿爸撒娇，看了看某个醋很大的兽人，于是只好抱着阿离的胳膊，对着阿爸甜甜地笑道：“阿爸，你真好！”

白笑眯眯地摸着陆衍的脑袋，然后凉凉地盯了阿离一眼。

自从这小子和衍衍在一起之后，占有欲真是越来越强了，自家幼崽这么乖，真是被吃得死死的。