新笔趣阁

第75章（第1页）

陆衍想着今年再收集多些，晒干储存也方便。

让阿离再杀了一只老母鸡，加上刚才的鸡腿鸡翅鸡架子，整整一大锅的料，想要汤熬得浓稠有味，就要舍得放材料，时间也要熬足，不然汤水会看起来很寡淡，像广东做的靓汤就是黄橙橙的汤水，上面铺满一层油脂，特别香。

再做些细面条，吃个鸡汤面补补身子。

光是吃面条喝鸡汤肯定不够的，但是陆衍不打算吃烤肉，昨天的烤肉吃太多了，他最近都不太想吃烤肉了。

还是做点家常菜吧，做一道松子鱼，萝卜焖腊排骨，还有水煎包。

昨天吃的水煎包不错，陆衍也打算做点来吃，大肉包子也能让家里几个雄性吃饱了。

做松子鱼并不难，鱼清洗赶紧鱼身切花刀，裹上面粉放锅里油炸就好了，在烧个番茄酱放在碟子里蘸着吃。

萝卜焖腊排骨也很简单，先把腊排骨用油煎一下，把排骨煎至两面金黄再放入萝卜翻炒一下，加水焖，把萝卜焖熟，腊排骨也焖好了，最后撒点葱花翻炒一下增香就可以了。

包子馅料就做的大白菜猪肉馅的，还是用的半肥瘦。皮薄肉多，捏成拳头大小的肉包子。

先把包子放到锅里码好，淋上一层油，盖上盖子焖五分钟，再揭盖下勾芡的水和再次淋一层油，盖上盖子继续焖五分钟，直到看到包子底部呈焦黄色，把整板包子翻过来煎至两面金黄就可以吃了。

鸡汤的鲜味和冬菇的香味让陆衍有些迫不及待，炖鸡汤是真的很香，金黄色的汤汁，上面铺满了一层油脂，一点都不会觉得油腻，反而让人流连忘返，喝完了还想喝。

面条是新鲜做的，特别筋道，一口鸡汤一口面，陆衍夹了一块腊排骨，经过长时间的炖煮，腊排骨上的肉轻轻一扯就脱骨了，腊排骨有种独特的风味，陆衍炫了好几块。

松子鱼很脆，没什么小刺，吃着很让人放心，吃鱼最怕突然卡喉咙和牙齿，有时候吃鱼，一些小刺卡在牙龈上，也很痛苦的。

水煎包的特色就是包子皮，陆衍在做这个馅料的时候一边搅拌一边加了一碗的鸡汤，做出来的包子特别香，一口下去爆汁！鲜嫩多汁，而且满满都是肉的感觉。

晚饭吃完，陆衍早早洗了热水澡，回到房间点了灯笼，在发呆。

“衍衍，我可以进来吗？”阿离轻轻敲着房门。

“嗯。”

陆衍躺在床上，吹着晚风，看着窗外的灯笼有些出神。