新笔趣阁

第38章（第2页）

让阿爹帮忙摘了一大包放在院子里晒，除了叶子还扒了不少树皮，也就是桂皮。香叶八角桂皮都有了，能做一些卤味吃了。

陆衍今天打算做碌鹅，原本想着没有什么材料，现在多了这三味香料也还不错，先用油把鹅煎得两面金黄，把鹅捞出留底油，放葱姜、香叶、桂皮和八角爆香，再放糖和水煮开，再把鹅放到锅里，用锅铲把酱汁浇到鹅身上，让鹅吸收酱汁，再盖上盖子炖煮。把鹅煮透，鹅肉煮软之后开始收汁，这是个力气活，要不停地给鹅身上淋上酱汁，直到汁水收得差不多了才做好了，陆衍先是从地窖里拿了一些酸萝卜出来切薄片，铺上碟子上，然后把鹅捞出来放在案板上切了，再铺到碟子上，铺好之后把锅里的酱汁淋到肉上，完成了。

除了碌鹅，陆衍还做了些芋团，用糯米和芋头和成团，按压成一厘米厚度，一根手指长度的大小，锅里下油煎，煎熟之后蘸些酱油吃。

春天天气好，食材多，陆衍研究美食就更有动力了。

第44章

大年初六，是陆衍家长抬灯的好日子，只要村里有上一年出生的男孩，就会在这天摆灯酒。

陆衍尤其记得那一盘番薯丝，每年只有这天会吃到这种用醋来腌制的番薯丝，酸香开胃。

陆衍切了一个大的红薯来做番薯丝，还有炒了糖做草莓糖葫芦，春天也是草莓成熟的好时期。

一大早把院子扫干净，泡了一壶花茶，把糖葫芦，番薯丝还有炒的香瓜子拿出来当零食。

每次聚餐，小伙伴们都会一大早过来帮忙，来的还有山猫族的絮絮。让絮絮留在家里带两个孩子，白和翎带着几个兽人出去狩猎，青带着陆衍几个去了安全区。

陆衍摘了一把刺菜，他还发现了白色的茄子，又长又细，已经成熟了。

青几人摘了一些新鲜的莴笋，上面还留了比较嫩的油菜叶，还有一些新鲜的蔬菜。

回到家，大人都不在，应该要下午才回来了。

陆衍把家里剩下的糯米粽和年糕都煮了，他们几个也吃不了多少。

吃完饭，陆衍杀了五只鸡，陆衍还煮了二十来个鸡蛋，剥了壳备用。今天人多，试一下新菜，顺便教一下青他们做点新菜式。

陆衍用开水烫一遍鸡腿鸡脚鸡翅还有一些鸡的肝脏，用油把葱姜爆香，把肉下锅里翻炒一下，放入香叶桂皮八角还有糖，下盐和酱油，加水没过肉类。这锅估计都不够他们几个半兽人吃，还是先等阿离他们狩猎回来，带的什么猎物。

陆衍把今晚要吃的配菜都洗干净了，在厨房里放着。