新笔趣阁

第48章（第2页）

两个小伙子只能又拎着鸡，灰溜溜跑回去，却带了攒了很久才攒下来的鸡蛋，红着脸交给图南。

小子受看着这样多的壮小伙子围着娘亲，居然莫名其妙升起危机感来，颇为乖巧地在图南身边围着转，见到有男人靠近图南，就开始甜甜地对着那人道：“我娘亲在忙，你找她有什么事情嘛？”

却没成想这些小伙子对图南只有敬仰、钦佩，并无爱慕之心，人人都喜欢那月亮，可想摘月亮的却没几个，有点皎洁的月光照在身上就已然心满意足了。

而这些小伙子每每和图南说话，都要红着脸，也只不过是因为和女生接触得太少，再加上图南长得实在是好，爱美之心人皆有之罢了。

小子受也渐渐察觉到这些男的好像没什么威胁，突然觉得自己刚刚像个斗鸡一样的行为太没面子啦！如今正悄悄地坐在一旁晃悠着小短腿，看着图南做菜，只当做无事发生。

闪电貂看着小子受像一头看管着自己的珍宝的小龙崽崽那样看着图南，一时间发笑：这个幼崽倒还挺可爱的嘛！

没被选上做荷叶盐焗鸡，被剩下来的公鸡，用来做鸡公煲再合适不过，不过如今配料不齐，生抽老抽耗油是一概没有，即便勉强做出来，滋味怕是也要大打折扣，图南对于菜肴的要求颇高，便决定先暂时不做这鸡公煲了，用这公鸡做个盛夏时节最为清爽适口的鸡丝凉面给众人尝鲜。

鸡丝凉面里的鸡丝，一般选用的是鸡胸肉，不过图南此刻就没这么高的要求了，直接用的整只全鸡。

水中下入葱姜蒜去腥，清洗干净、去掉内脏的鸡，先凉水下锅，去除血水，然后再次清洗干净，下入锅中，炖煮大约二十分钟，筷子能够轻松插进最肥厚的鸡腿肉时，就说明已经成熟。捞出之后，放入冰凉的井水中降温，这一步是为了让鸡皮紧缩，变得更脆。

在凉水之中浸泡之后，将整只鸡捞出，顺着鸡肉的纹理，撕成细丝，就可以备用了。

鸡丝凉面的调料做法多样，或香辣、或麻辣、或清淡适口，图南选择了微麻微辣的做法。

胖大娘是做面食的一把好手，图南便让胖大娘去做面，为了口感更佳，做出来的面要粗细适宜，投入沸水中，煮到成熟便可以捞出，不能煮烂了，但更加不能夹生，好在胖大娘手艺不赖，煮出来的面恰到好处，为了更好地入味，煮面的时候，胖大娘还加了些盐。