新笔趣阁

第42章（第3页）

“魏寺正放心，某拿到证据便会出发去北地，这张脸便是某的投名状，某定会混进災戎，拿到凌王府与災戎勾结的证据。”柳士枚索性摘了斗笠，与魏修晏对视，眼神毅然坚定。

魏修晏郑重点了点头：“某也已安排好接应你之人，此行凶险异常，柳郎君还需随机应变，以保自身。”

柳士枚咬了咬牙关，沉声道：“多谢魏寺正！”

杜时笙昨日吃天妇罗时，吃了许多梅子酒。不想那酒后劲十足，她又贪凉，未关窗子睡了一夜，一早醒来便觉得头昏沉沉，鼻塞喷嚏不断。

朝食摊子是不能出了，总不能一边打喷嚏一边摊卷饼吧！杜时笙只得用可治一切的万用药喝热水来缓解病症。

待中午又蒙头睡了一觉后，她方觉好了许多，至少喷嚏是止住了。

看见厨房里还堆着昨日买的一大袋香菇，杜时笙便想起了孔家二老之事，担心时间久了新鲜香菇会变质，她便挣扎着，开始做昨日想到的吃食香菇酱。

至于在香菇酱中佐以何种其他食材，杜时笙并没有任何犹豫。

本朝耕牛是很重要的劳动力，因此牛肉十分昂贵。从后世来的杜时笙又是猪肉的忠实拥趸，想到猪肉和香菇碰撞出的奇特味道，她自然不会放过给猪肉正名的机会。

杜时笙一丝不苟的将一只只香菇根部剪掉，再用加了食盐的清水浸泡。虽然会导致营养的流失，但是大量的香菇制酱，若是因为未清洗干净而导致食客吃出沙泥，杜时笙是更加不能接受的。

浸泡片刻，杜时笙加入面粉揉搓香菇，细细将其一个个洗净，放置在一边。

猪肉是昨日买的，肥瘦相间，杜时笙将肉切成肉末后，倒入锅中，再加上一小勺特制的去腥膻的中药香辛料。

凉油下锅，更易将肉末炒香炒散。待肉末变色后，依序加入葱、姜、蒜末，各色酱料和食盐。最后，加入切好的香菇碎，一起翻炒片刻，再用小火炖煮，直至汤汁和肉末香菇碎融合在一起，猪肉香菇酱，便制成了。

杜时笙盛了一碗尝了尝，嫩滑爽口，肉香四溢，肥而不腻。

她不由点点头，香菇和猪肉，当真是绝配。

但是，这香菇酱能不能成，还需他人评判才知，杜时笙想起昨日钟管事所说，家中有个不爱吃蔬菜的阿郎，不如就此试试，或许可以积攒点销路。