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第76章 香煎带鱼（第2页）
开膛破肚，去除内脏，把鱼鳍给去掉，开始继续第二条，如此炮制所有带鱼都去除了内脏，最后再将它们一段一段的砍开。
紧接着装盘，这样就可以开煮了，在冯炎莹家里厨房找了一下葱姜蒜，出来拍好切好。
冯炎莹也摘好了空心菜，正在洗菜呢。
姚杰把带鱼拿到厨房，再拿出大锅清洗干净，只见他把锅清理好，拿了一些松树树枝放到火灶里面，再拿了一些干松针来引火开烧开煮。
冯炎莹洗好菜，拿了进来首先开始炒空心菜，姚杰赶紧把火烧得更旺，炒青菜就是要大火才行。
只见大锅里面小水珠已经被大火烧干透了，先把花生油围锅中心浇了一圈，随后放蒜蓉放进去爆香，随后把空心菜放了进去翻炒。
至青菜变软乎，再放一些盐下去，继续翻炒，空心菜容易熟也不用盖锅盖。
等了一分钟后继续翻炒，来回几次，五六分钟后直接加了一点花生油，拿碟子装起，继续把火烧干，倒带鱼进去煎至两面金黄，把带鱼段巴拉到一边，放入葱姜蒜爆香，随后继续和带鱼翻炒均匀。
随后，加了一些水进去炖，水煮的少了些之后，加入一些淀粉用酱油搅匀，再次翻炒等全部带鱼都上酱油色了之后，再次翻炒两分钟直接装盘就ok了，姚杰提前把柴火控制好，到炒完菜直接给火熄灭了。
很快姚杰他们就盛好饭，开始吃起饭来，“瑶瑶给，这香煎带鱼，你吃一下看好不好吃，”姚杰给瑶瑶夹了一块带鱼后道。
“嗯，谢谢哥哥，我吃一下看看。”
“嗯，没事放心吃，这个带鱼只有中间有一条主刺，没多少鱼刺放心吃。”姚杰又补充道。
“嗯，好的哥哥，”瑶瑶吃了几口随后说道：“哥哥，好像是没有什么鱼刺，瑶瑶喜欢吃这个带鱼。”
“好的，到时候哥哥，钓到了带鱼再给瑶瑶带回来吃好不好，”姚杰说道。
“哥哥，不用了我们还是拿去卖小钱钱吧！瑶瑶吃这一次就行了，”瑶瑶有点后悔说喜欢吃了，让哥哥卖钱多好，瑶瑶感到懊恼随后说道。
“不用给哥哥，省钱，哥哥现在老多钱了，我们以后不用为钱发愁了，给你买多少吃的都可以，”姚杰说道。
随后又说道：“瑶瑶上次给我们家不是也挣了差不多两万块钱吗？咱家有钱，瑶瑶你就放心吃好了。”
“真的吗？哥哥，那太好了。”
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