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又过了半刻钟,兽肉烤的差不多了,耿叔手握匕首切下一块兽肉,用摆放在旁边熏烤过的小树枝穿好,递给李镖头,随后抬手擦了把头上的汗,笑呵呵的等着对方品尝。
接过兽肉咬了一口,李镖头立马冲着耿叔竖起了大拇指:
“好!外皮焦脆,里面的肉,鲜嫩多汁,耿兄弟,好手艺啊!”
耿叔被其夸赞的有些不好意思:
“兄弟,喜欢就多吃点。”
说罢,他开始忙活着分割烤好的兽肉,队伍三十多号人呢,大家听了李镖头的夸赞,都凑上前来,想要尝尝是不是真那么好吃。
此时,正在近前的张文彻和云梦也都起身取了随身的刀具,帮着耿叔一起分割,三个人忙活,效率很高,不多会儿,半拉兽肉就被分完了,后面的镖师又把余下的半拉黑猪兽抬上来烤上,耿叔一边吃着手里的兽肉,一边开始新一轮的烤制。
大家吃过兽肉后,纷纷赞不绝口,甚至不少人跑过来询问耿叔烤制的要领和配料的使用情况,耿叔也不藏着掖着,谁来问,就给他仔细的讲解演示火候如何控制,调料如何涂抹,等等,事无巨细的告知大家。
云梦也对耿叔的手艺大加赞赏,说后面露宿山野,只吃他烤的肉。云梦十几岁的时候,耿叔便在其身边护卫,已经跟随她有十几年了,也曾伴随她一起出门历练过几次,可当时跟随长辈一起,大多进山不深,偶尔夜宿,烤肉也都是长辈们亲自动手,因此,耿叔的手艺,她也是第一次尝到。
张文彻本来有些忧郁的情绪,也被口中的美味给冲淡了不少,作为曾经福顺镇的护卫队长,他也吃过镇子上手艺人做的不少好东西,可耿叔烤的肉,确实香,并且外焦里嫩,外面那层脆薄的皮,咬上一口香气四溢,而里面的肉质鲜嫩无比,汁水饱满,吃上一口,便会有一种叫人愉悦的满足感。
这夜,外面电闪雷鸣,风雨交加,与之形成鲜明对比的,是洞里温暖如春,其乐融融的氛围。
多日来赶路的疲惫,露宿野外的辛苦,都在这一刻烟消云散,大家聚在一起吃着烤肉,喝着各自带在身上的酒水,吆二喝三的吹着牛,仿佛回到了城池中的酒肆一般。
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