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第75章 各怀鬼胎（第3页）

秦天这边好说，只需要尽心尽力把鱼做好就行了。

这次取来了能用到的工具和配料，秦天开始大展身手了！

将处理好的鱼放在托盘里，表面撒上盐、味精、鸡精、料酒，加入几片生姜和葱段抓匀腌制二十分钟。

期间，秦天正好把准备好的铁签改造一下。

这还是他为了吃烧烤而特意准备的，不过百密一疏，他忘记准备铁网了。

好在他心灵手巧，取来四根木棍，在水里泡一下，接着按照固定的的间距将铁签插在上面，制成一个小“栅栏”，如法再炮制一个，两个栅栏中间绑上铁丝，将一根长木棍固定在中间，一个简易的烧烤夹就做好了。

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火堆两旁插上带着枝叉的木棍，烤网刚好能够稳稳的固定好。

等待火堆没有明火只剩木炭的时候。

将腌好的鱼夹在烤网里，先简单烤至表皮微干，水分的流失能够让鱼保持更高的“体温”，这样才更容易促成美拉德反应的发生。

刷上一层菜籽油，换上鱼肉那一面，不需要勤翻动，大火猛烤至一面金黄香酥再换另一面，同时再拿一根铁签将粘连在烤网上的鱼肉轻轻挑下来。

在鱼肉这一面刷上一层蜂蜜和白糖，等鱼皮一面也烤的鲜香四溢时再次翻面，同样刷上蜂蜜和白糖，不过这次要跟着撒上孜然和辣椒面。

再夹进去一把葱丝，翻过来给鱼肉这一面补上孜然辣椒，葱丝的火候也恰到好处。

经过二十分钟左右的烤制，此时烤鱼的表面，已经变得焦黄酥脆，覆满了孜然辣椒，鱼皮中的油脂和菜籽油混在一起，散发着阵阵的鲜香味道。

葱丝的清香才是灵魂所在，为这份想要跃过龙门的烤鱼点上了最后的眼睛。

有了葱丝的助力，本就鲜香十足的烤鱼更是铆足了劲。

刚刚放进托盘里被端到姬小满面前，那股子香味就凝聚成一条半化的鱼龙，在空中划出一道优美的弧线，跃过鼻子这道龙门，经过嗅觉感受细胞的转化，终于化为了一条名为“神经信号”的游龙，钻入了大脑皮层这片“龙域”。

烤鱼岂是盘中物，一遇葱丝便化龙！

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