新笔趣阁

第36章（第2页）

唯一一位不认识的评委，做得腰杆笔直、不怒自威，像是当过兵的，不过看对方跟王女士似乎认识的样子，八成也是被请过来吃狮子头的。

大概是她笑得实在是太夸张，王钊山白了她一眼：“能不能严肃点，一会儿把陈叔正吓跑了！”

他指向另一边：“看看，那边还有几个陈家人，你别叫人家看出来。”

在比赛之前，他跟这个小记者一起去做了两次探店，感觉邱娴对食物的品味相当不俗。

连带着让他对陈苒手下的狮子头也好奇起来。

比赛场地是用的幼儿园平日里活动课的场地，厨具和食材也都布置好了。

小园长一脸严肃地跟陈叔正讲解：“你们俩现在开始做，然后由六位评委点评，食材都在这了，没问题吧？”

狮子头所需要的食材和调料，都放在中间的一张桌子上，由两边的厨师取用。

陈叔正过去检查了一下，猪肉都是上好的硬五花，其他配料也都很新鲜。调料甚至是他用惯了的牌子。

他抬眼看了一眼陈苒，发现对方没看自己。

陈苒对这个叔叔没有太多感情，以前练厨艺的时候交流也不太多，她懒得看对方，对着小园长点点头。

“我这边也没问题，可以开始了。”

距离上次做她的风味特效狮子头，一周的时间已经过去了，这次正好可以做出她的风味狮子头。

两个人各自挑选好五花肉，开切！

中国菜的烹饪中，刀工是尤为重要的一环。不像西餐中多种多样的道具，大多数中国厨师都是一把菜刀走天下的。

陈叔正的菜刀，甚至是请了专人打造的，连这次出门比赛也带了过来。

与之相比，陈苒的那把张小泉菜刀，就显得有些局促。

不过，在台下人看来，陈苒的刀工，却显得比陈叔正更胜一筹。